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水分在植物体内运输的全程是土壤水分、根毛、根皮层、根导管、茎导管、叶柄导管、叶肉细胞、叶细胞间隙、气孔下室、气孔、大气。水分运输可以分为两部分,一部分是通过细胞运输。另一部分是维管束的死细胞和细胞壁与细胞间隙中运输,即质外运输。质外体对水分运输的阻力小,运输速度快,适应于纵向长距离运输。