1.必须加足锅内的水，达到水位线，这个为了避免锅内水量少从面导锅内烧干
2.把需要灭菌的东西入到锅中，但是不能堆放上过密，以免妨碍灭菌的效果，从而会影响最后结果，另外我们需要注意的就是瓶口与管口不能在锅内壁接触，不然会让下流的冷凝水会把封口淋湿进入到瓶内或者管内。
3.旋紧灭菌锅盖上的螺栓与手轮，并要将排气阀打开，以免排除锅内的冷空气，
4.打开电源，把灭菌的温度与时间设置好，再开始灭菌。
5.需要待锅内的空气完全排尽后，再把排气阀关上，锅内的温度会随着压力而增加的也是有所上升，当达到设定的温度与压力后，按照规定的时间，需要把压力与温度维持着。
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