介绍了酶的概念的含义是什么？
一般在化学中反应，我们所能把化学反应的速度而在本身的反应在前后是不可能发生的变化的物质的，我们把它称之为催化剂的，如果我们通过少量的盐酸为催化剂是可把蔗糖大大的促进的，这个反应速度是相当快，所以我们把这个现象称之为催化作用的。但是这个化学反应需要有一定的条件的，比如高温与高压等的一些系列的条件。
在生物体内是需要大量的化学反应的，这个反应是有着极速度的进行的，这精度也是相当的精确的。才能对于生物体的活动的要求的。所以我们了解到了需要满足生物体内的生物化学的反应的要求的，但是必须是一种催化剂的。我们称之为酶来进行催化的。这种叫做生物催化剂的反应的。
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