1.免疫荧光技术，此项技术是对不影响抗体活性的荧光素标记在抗体上，需要把其相应的抗原结合后，荧光显微镜下所看到一个特种荧光反应，可以针对于沙门菌、李斯特菌、葡萄球菌毒素等这类菌，是需要针对进行快速检测的。需要对于此技术的主要成点在于特异性强、灵敏度也是相对高、速度也是很快。但是在存在上是不足。
2.酶联免吸附技术，这个技术需要抗原体吸附于固相载体，在载体上进行相对免疫染色的，底物显色后，需要通过定性或者定量分析着有色产物量确定样品中需要测物质含量技术，在结合免疫荧光法与放谢免疫测定法两种技术上的优势，也是需要在定量与灵敏度上也是很准确的。标记物也是很稳定的。
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